Ngoài ra còn phải tuyển thêm vài nhân viên phục vụ, Đào Tử và Nhị Hùng cả ngày không có lúc nào rảnh rỗi.
Mỗi ngày không phải tiếp khách thì cũng đang trên đường đón khách, quần áo bị mồ hôi thấm ướt không có lúc nào khô, điều này khiến Tôn Bảo Bảo trông chẳng khác gì một bà chủ bóc lột sức lao động bọn họ cả.
Mỗi lần Nhị Hùng và Đào Tử tan làm về, Tôn Bảo Bảo đều sợ mẹ Nhị Hùng và thím ba Lưu đến tìm Tôn Bảo Bảo.
Tôn Bảo Bảo cắn môi, nhìn về phía xa rồi thở dài.
Sau khi quay đầu lại nhìn...
Xì, ở đây còn có một phiền phức lớn.
Tôn Bảo Bảo thật sự muốn quay về lúc đặt hàng mấy ngày trước để đánh thức bản thân.
Tôn Bảo Bảo, cái thứ này là thứ cô có thể chơi được sao?
Cô chơi còn không giỏi bằng Quốc Đống nữa.
Tôn Bảo Bảo khó xử, buông công việc trong tay để chỉnh sửa máy quay, điều chỉnh vị trí và quay hình món thịt viên trong nồi.
Quá khó quá khó, Tôn Bảo Bảo lại nảy sinh ý định tìm một người quay phim.
Nhưng ở vùng quê này, làm gì có người quay phim giỏi nào chịu đến chứ?
Trừ khi trả đủ tiền.
Nếu như vậy thì số tiền cô kiếm được thực sự không đủ tiêu.
Bếp lớn có hai cánh cửa, cửa sau mở ra, bên ngoài là một cái sân nhỏ, bên cạnh sân nhỏ là một mảnh đất trồng rau lớn.
Phía trên sân nhỏ có ngói che chắn, nắng mưa hắt vào được, trông giống như một cái đình lớn.
Trong sân xây một dãy chậu rửa rau và một dãy chậu rửa bát, bên trái có một bụi tre lớn, Nhị Hùng và Đào Tử thường đến đó giúp Tôn Bảo Bảo đào măng. Bên phải là một mảnh đất trồng rau lớn, thường có khách du lịch dẫn theo trẻ con đến đây để học một tiết ‘thực vật học’, tóm lại là tầm nhìn rất rộng.
Theo lời của những cô giúp việc trước đây thì rửa rau ở đây là một thú vui.
Đào Tử ngồi bên chậu rửa rau, bên cạnh đặt một chậu nhỏ đựng nội tạng và thịt, còn có một chậu nhỏ đựng các loại rau như ngó sen, rong biển, đậu phụ rán.
"Chị Bảo, thịt và rau đã rửa xong hết rồi." Cậu ta vừa nói vừa đứng dậy và bê một chậu thịt vào trong.
"Được, chị biết rồi." Tôn Bảo Bảo đáp lại rất to.
Cô đang xào đường thắng để làm đồ kho.
Đường thắng rất dễ xào, chỉ cần đổ dầu vào nồi, sau đó cho đường phèn, đường phèn tan thành màu nâu đỏ thì đổ nước sôi vào, khuấy đều là được đường thắng.
Làm đồ kho lúc nào cũng là đắng trước ngọt sau.
Chỉ cần làm nước kho ngon thì sau này sẽ nhàn hơn rất nhiều.
Tôn Bảo Bảo rất coi trọng món đồ kho lần này, nước kho là linh hồn của đồ kho, là trọng điểm.
Khi trời chưa sáng, cô đã làm theo cách ông cố nói, trước tiên là chần xương lợn và xương gà cho sạch, sau đó cho xương đã sạch vào nồi kho, thêm hành, gừng, rượu nấu ăn vào đun trong hơn một giờ.
Lúc này mở nồi kho ra, mùi thơm lập tức tỏa ra.
Tôn Bảo Bảo vớt bọt trong nồi đổ vào thùng rác, chần gia vị đã ngâm hơn nửa giờ bằng nước sôi sau đó bọc gia vị bằng túi đựng gia vị rồi cho vào nồi kho cùng hành, gừng, tỏi trong một giờ.
Vẫn chưa xong, sau khi đun xong còn phải cho gia vị, đường thắng, gừng thái lát, tỏi vào đun, đun xong còn phải để yên trong một ngày một đêm.
Nhưng Tôn Bảo Bảo dự định đun xong món ăn thì sẽ múc vài thìa thử xem sao.
Nhị Hùng đứng bên cạnh hít hà giống hệt Tôn Bảo Bảo khi ở cạnh ông cố.