Trong lòng suối đầy sỏi, không có hố bùn. Nước suối trong vắt, tốc độ dòng chảy chậm, trẻ em trong làng đều thích đến đây chơi.
“Số thứ tự ở phía sau có thể đi chơi đâu đó, đừng lo lắng sẽ bỏ lỡ số của mình vì trong khu vực có hệ thống phát thanh để nhắc nhở bạn, hoặc mọi người có thể dùng điện thoại quét mã QR trên vé số của mình, đến lúc đó điện thoại cũng sẽ có nhắc nhở."
Những người vốn định đi nghe cô nói vậy thì do dự một chút rồi lại xếp hàng lấy vé, Tôn Bảo Bảo vội vàng gọi Đào Tử ra tiếp khách.
Tôn Bảo Bảo đến bếp, tiện tay cầm tạp dề buộc vào. Đầu tiên, cô cho những nguyên liệu cần hầm lâu vào nồi đất, ngay lập tức, hơi nước bắt đầu bốc lên.
Sau đó, cô xem thực đơn và bắt tay vào làm món đầu tiên, chính là thịt hấp lá sen.
Có vẻ như Tôn Bảo Bảo đã đặt món này vào vị trí ‘phải thử trong hôm nay’ nên lúc này số lượng người đặt món này là nhiều nhất.
Xung quanh thôn Vọng Thiên có một cái ao lớn, nói là ao không chính xác lắm, phải nói là có một cái hồ, người trong thôn gọi là hồ Tần Công, được xây dựng hơn ba trăm năm trước bởi Tần Công, người đã thực hiện công tác trị thủy ở thôn Vọng Thiên.
Trải qua hàng trăm năm, hồ Tần Công vốn dĩ chỉ là một cái hồ hoang sơ, nay đã được xây dựng thành chốn bồng lai tiên cảnh.
Hồ Tần Công có chất lượng nước rất tốt, một bên hồ lại có mấy ngọn đồi nhỏ kéo dài, bóng của những ngọn đồi phản chiếu xuống hồ, tạo thành một vẻ đẹp đối xứng cao cấp.
Bên hồ còn được trồng một vòng cây liễu rủ. Những cây liễu rủ này đã có tuổi, có vẻ như được trồng vào những năm 70 hoặc 80 của thế kỷ trước. Những người già trong làng rất quý trọng những cây này, vì vậy hồ Tần Công cũng trở thành một điểm tham quan được khu danh lam thắng cảnh núi Thanh Thành đặc biệt thúc đẩy.
Trên hồ trồng đầy hoa sen, cứ đến tháng tư là hoa sen nở và liên tục nở rộ cho đến mùa thu. Tối hôm qua trước khi đi ngủ, Tôn Bảo Bảo đã đến hồ Tần Công hái rất nhiều lá sen, những lá sen tươi này vừa vặn có thể dùng để làm món thịt hấp lá sen.
Thịt dùng trong món thịt hấp lá sen là thịt ba chỉ. Tôn Bảo Bảo lấy phần ba chỉ từ con lợn vừa được gϊếŧ sáng nay rồi cho vào nồi khô để chần qua lớp da.
Sau đó, cô rửa sạch thịt dưới nước lạnh, dùng dao cạo sạch lớp da lợn nhằm loại bỏ lớp cặn và lông lợn, mục đích của việc này không chỉ là để thịt lợn sạch hơn mà còn để khử mùi hôi.
Sau khi thịt lợn được làm sạch, Tôn Bảo Bảo thái thịt thành những lát mỏng khoảng 0,3 cm, rồi cho vào một cái chậu lớn. Cô thêm hành, gừng, tương ngọt, nước tương, rượu nấu ăn và đường trắng vào chậu, trộn đều và ướp khoảng một giờ.
Khi ướp xong, cô gói từng miếng thịt bằng lá sen nhỏ rồi cho vào nồi hấp. Hấp bằng lửa lớn trong hai giờ, sau đó mở lá sen và bày ra đĩa là có thể dọn lên bàn.
Trong lúc chờ món thịt hấp lá sen chín, Tôn Bảo Bảo chuẩn bị các món ăn khác. Đúng lúc này, Đào Tử vội vã chạy vào thông báo có vài người đến muốn đến Viện Tửu Tiên.
Tôn Bảo Bảo giật mình, không ngờ ở vùng quê này cũng có người đến Viện Tửu Tiên.
Trong quá trình trang trí nhà hàng, cô không định làm phòng riêng, nhưng sau khi hỏi ông nội mới biết, năm xưa họ đều làm phòng riêng, không chỉ vậy, năm xưa ông nội cô còn cải tạo cả vườn thành phòng riêng.