Giang Bình vừa thấy, canh cừu của Y Phàm không phải hầm một nồi lớn để uống dần, canh hầm xong để riêng, trước khi uống cho một ít khoai tây sợi vào nồi, thêm canh cừu hầm cùng, đợi khoai tây chín, múc cả canh và thịt vào bát, thêm hạt tiêu, muối, hành lá và ngò.
Bánh thịt Kinh Đông cũng phải chiên ngay mới giòn vỏ, nhân thịt chảy dầu, nói vậy, một mình thật sự không kịp.
Giang Bình có chút do dự, "Buổi sáng dì còn phải làm bữa sáng cho Bạch Tuyết."
Bạch Tuyết nghe vậy liền vui mừng, "Mẹ, con sẽ ăn ở quầy, canh cừu trắng như sữa này, sáng uống một bát, cả ngày sẽ không lạnh."
Từ khi Bạch Kiến Hoa có con trai bên ngoài, Giang Bình thường xuyên mất ngủ, tối nằm trên giường lăn qua lăn lại không ngủ được, sáng 4 giờ đã bật dậy.
Canh thịt cừu hầm hôm qua để trong bếp nhà Giang Bình, bà đun sôi canh, lấy bó hành đã rửa hôm qua từ tủ lạnh ra, rửa lại dưới vòi nước, cắt thành hành lá nhỏ.
Khi Y Phàm dậy, mọi công việc chuẩn bị cho bánh thịt và canh nội tạng cừu đã xong, cháo đậu xanh cũng đã nấu xong, đang sôi nhỏ lửa.
Khi Giang Bình chuẩn bị ra ngoài, Bạch Tuyết tỉnh dậy, dụi mắt ngáp một cái, "Mẹ, mẹ ra quầy à?"
"Con chuẩn bị xong lên quầy ăn nhé, mẹ đi trước." Dặn dò xong, Giang Bình giúp Y Phàm đẩy xe đồ ăn ra ngoài.
Hôm nay có Giang Bình, Tiểu Hổ không có việc gì làm, vung hai cánh tay nhỏ chạy theo sau, chân ngắn, muốn theo kịp tốc độ, tần suất đổi chân phải nhanh, nhìn từ xa như củ cải mập đi trên bánh xe lửa.
Đến nơi vừa dựng quầy đồ ăn, cô giáo Tưởng và nhóm leo núi của cô đã đến, từ xa đã ngửi thấy mùi thịt thơm nồng trên phố, đến gần thấy nồi lớn đang sôi canh nội tạng cừu trắng như sữa, mùi thơm kỳ lạ phát ra từ đây.
Cô giáo Tưởng giọng vốn to, dưới sự kêu gọi của cô "Ôi mẹ ơi, canh nội tạng cừu này thơm quá", mấy khách ít ỏi trên phố đồ ăn vặt đều tụ lại, mỗi người gọi một bát canh nội tạng cừu.
May mà Giang Bình làm việc nhanh nhẹn, bà cho khoai tây sợi vào trước, rồi múc một muỗng lớn canh nội tạng cừu, trước khi múc ra rắc chút ngò và hành lá, một bát canh nội tạng cừu nóng hổi, trên canh có vài miếng mỡ cừu, vài miếng gan cừu, vài sợi dạ dày cừu, canh trắng như sữa điểm xuyết ngò xanh, nhìn rất hấp dẫn.
Khách tự giác xếp hàng, người đứng đầu tiên mua được canh nội tạng cừu, mang đến bàn thấp ngồi, hôm nay trên bàn thấp có thêm một lọ dầu ớt đỏ, canh cừu rắc chút ớt, thêm vài giọt giấm, mùi thịt, mùi giấm, mùi ớt hòa quyện trong một bát canh, uống một ngụm, toàn thân mỗi tế bào đều sảng khoái, uống xong một bát canh cừu, buổi sáng mùa đông lạnh giá, ngũ tạng lục phủ đều ấm áp.
Người xếp sau vươn cổ nhìn lên, sợ đến lượt mình thì hết canh.
Sáng nay buôn bán tốt, Y Phàm nhìn vào nồi, nói nhỏ với Giang Bình, "Dì Giang, dì múc trước một bát để dành cho Bạch Tuyết, cháu sợ lát nữa hết."
Giang Bình đáp một tiếng, vội múc một bát canh nội tạng cừu để sang một bên.
Bàn thấp không đủ chỗ ngồi, khách có người ngồi xổm, có người đứng dựa vào tường, hai tay cầm một bát canh nội tạng cừu, trong tay còn cầm một miếng bánh thịt nóng hổi, một miếng bánh thịt, một ngụm canh, chỉ nghe tiếng ừng ực, yết hầu lên xuống, canh thịt thơm ngon trôi xuống bụng.
Cô giáo Tưởng ăn xong bữa sáng đứng dậy, đột nhiên thấy hiệu trưởng cũ của trường sư phạm, tay trái cầm một cái bánh, tay phải cầm một bát canh, đang ngồi xổm dưới chân tường ăn đến mồ hôi nhễ nhại, cô giáo Tưởng giật mình, vội mời hiệu trưởng ngồi vào bàn thấp ăn từ từ.