Sao không nói với tớ một tiếng, lúc nãy tớ vào suýt chút nữa thì giật mình."
"Sao tớ không nói với cậu, tối qua cậu đi đâu?" Từ An nhún vai, hất tay Từ Hòa Bình đang đặt trên vai mình ra.
Tối qua sau khi chốt được người giúp việc, Từ An định nói với Từ Hòa Bình một tiếng.
Kết quả là nhà Từ Hòa Bình vẫn khóa cửa im ỉm, cả gốc đa đầu làng, ao sau làng đều không thấy bóng dáng cậu ta đâu.
"Hì hì." Từ Hòa Bình tự biết mình đuối lý, không cãi nữa, rửa tay xong liền cùng Từ An bận rộn.
Món mà Từ An định làm bây giờ là đậu phụ chiên giòn.
Nghiền nát đậu phụ, cho cà rốt băm nhỏ, giăm bông băm nhỏ, hành lá và gia vị vừa đủ vào, trộn đều.
Dùng ngón trỏ, ngón cái và mép bàn tay nặn thành từng viên tròn.
Đổ nửa nồi dầu ăn vào chảo, đun nóng dầu đến 70%, cho viên đậu phụ vào chiên vàng đều thì vớt ra.
Món đậu phụ chiên giòn đã hoàn thành.
Số thịt thăn mà Lương Đại Ni được giao xử lý cũng đã ướp xong, đặt bên cạnh bếp.
Lại đổ dầu ăn vào chảo, đun nóng dầu đến 60%, cho thịt thăn vào chiên lửa nhỏ đến khi vàng đều thì vớt ra.
Để lại một chút dầu ăn trong chảo, cho đường trắng, tương cà, giấm trắng và nước vào đun sôi đến khi sánh lại và sủi bọt, nước sốt thịt lợn chua ngọt đã hoàn thành.
Cho số thịt thăn vừa chiên vào chảo, đảo đều tay, đảm bảo mỗi miếng thịt thăn đều được áo đều nước sốt.
Sau khi cho ra bát, rắc một ít vừng trắng lên trên, món thịt lợn chua ngọt đã hoàn thành.
Tiếp theo là món củ cải khô xào cay, củ cải khô ngâm nở thái nhỏ xào cùng hành tây, tỏi, ớt xanh cho đến khi dậy mùi thơm, món ăn đã hoàn thành.
Món cuối cùng là cơm, trước đây dùng nồi nhỏ phải nấu hai nồi.
Bây giờ đổi sang chảo gang lớn, một chảo tương đương với hai nồi trước đây. Nhưng do lượng cơm hộp tăng đột biến, nên vẫn cần phải nấu hai chảo lớn.
Trong lúc nấu cơm, ba người Từ An bắt đầu múc thức ăn vào hộp.
Chín giờ rưỡi sáng, sau khi đã múc cơm vào hộp xong, Từ An kê bàn, lấy bát đũa ra hô lớn: "Ăn cơm thôi!"
Để không bị muộn giờ làm, Lương Đại Ni đã dậy từ bốn giờ rưỡi sáng, không ăn sáng mà đạp xe thẳng đến đây.
Đến đây đã bận rộn suốt bốn tiếng rưỡi đồng hồ, tuy không phải là việc nặng nhọc gì, nhưng cũng khá tốn sức.
Cộng thêm việc trong lúc làm việc liên tục bị mùi thơm từ trong bếp tấn công, Lương Đại Ni đã sớm đói đến mức bụng dính chặt vào lưng, cảm giác như giây tiếp theo sẽ chết đói ngoài đường.
Lúc này cuối cùng cũng nghe thấy tiếng Từ An gọi "ăn cơm", cô không chút do dự cầm lấy một chiếc bát rộng miệng kiểu dáng cổ điển có in hình con gà trống.
Nghĩ đến việc hôm nay là ngày đầu tiên đi làm, ăn nhiều quá không hay, Lương Đại Ni liền nén cơm thật chặt.
Bình thường một bát đầy có lẽ khoảng bảy tám lạng cơm, còn bát cơm trong tay Lương Đại Ni nặng đến tận hai ba lạng.
Trước khi ăn cơm, cô còn định tỏ ra dè dặt một chút, nhưng vừa cho miếng thịt lợn chua ngọt vào miệng, lý trí của Lương Đại Ni đã bay biến hết.
Cô ăn hết hai bát cơm đầy ắp với ba món ăn trên bàn, cuối cùng còn húp thêm một bát canh sườn hầm củ mài.
No nê xong, Lương Đại Ni thỏa mãn nằm vật ra ghế.
Bữa cơm này, thật sự là quá ngon!
Nhận công việc này, là lựa chọn sáng suốt nhất trong cuộc đời cô!
Gì mà dậy từ bốn giờ rưỡi sáng, gì mà lương ngày chỉ có ba mươi tệ, trước mặt mỹ thực, tất cả đều là phù du!
*****
"Bán cơm hộp đây, cơm hộp tám tệ ba món mặn một món canh đây."
"Chỉ cần tám tệ, chỉ cần tám tệ, mua không thiệt mua không hớ."
"Có thịt lợn chua ngọt ngon tuyệt, đậu phụ chiên giòn thơm phức, củ cải khô xào cay đậm đà, cuối cùng là một bát canh sườn hầm củ mài được ninh trong ba tiếng đồng hồ, ngon như lên tiên."
So với giọng rao hàng khô khan của Từ An, Lương Đại Ni rõ ràng có nhiều chiêu trò hơn, đủ loại câu nói quảng cáo được tuôn ra không ngớt.
Dưới giọng rao hàng trong trẻo, vui tai và hấp dẫn của Lương Đại Ni, rất nhiều người qua đường không kìm được tò mò đã tiến lại gần muốn xem thử.
Kết quả là vừa đến gần, dưới những lời ca ngợi dồn dập của Lương Đại Ni, họ đã đánh mất chính mình, ngoan ngoãn rút ví ra mua một suất cơm hộp, sau đó hài lòng rời đi.
Dưới tác dụng của Lương Đại Ni, nhóm khách hàng chính của quán hôm nay đã chuyển từ nhân viên văn phòng sang cư dân lân cận.
Chỉ trong vòng một tiếng đồng hồ, bao gồm cả phần của nhân viên, tổng cộng đã bán được sáu mươi ba suất.
Phá vỡ kỷ lục lịch sử.
Mười một giờ năm mươi tám phút, chuông báo thức điện thoại của Đinh Nam vang lên đúng giờ.
Anh nhanh chóng tắt chuông báo thức, đưa tay gõ nhẹ vào bàn làm việc của La Mẫn, dùng ánh mắt ra hiệu cho cô, mười hai giờ xuất phát đúng giờ.
La Mẫn hơi khó hiểu, chẳng qua chỉ là đi mua cơm hộp thôi mà, cần gì phải căng thẳng như vậy, đến mức phải hẹn giờ.
Tuy không hiểu nhưng cô vẫn chọn nghe theo Đinh Nam, dù sao thì cô cũng không biết quán đó ở đâu.